Thés Dallmayr - Avis

J'ai connu les thés Dallmayr au travail. Quand on m'a demandé de me présenter, j'ai parlé de mon amour pour le thé. De là, on m'a dit "Tiens, tu nous diras si le thé qu'on a dans la kitchen est bon ?" et je me suis dit "Why not ?" Après tout, ils en boivent tous, et moi aussi j'allais en boire, donc franchement, ce n'était pas du tout une mauvaise idée. Surtout que les thés Dallmayr étaient jusque là inconnus au bataillon.

Dallmayr

Depuis plus de 100 ans, Dallmayr est le seul torréfacteur de café à être également un spécialiste du thé. Dès la fin du 19e siècle, Dallmayr se faisait livrer des feuilles de thé de première qualité par des commerçants russes. Depuis le début des années 1930 jusqu'à nos jours, un propre rayon de thé côtoie le rayon de café dans la maison mère à Munich.

Les 22 premières sortes de la gamme de thé Dallmayr sont encore aujourd'hui proposées dans des vases précieux de la manufacture de porcelaine de Nymphenbourg et pesées dans des balances à plateaux. Dans notre département dédié au thé, nous vous composons votre propre mélange préféré au gramme près. 

Au total, la gamme de thés Dallmayr est composée de 115 sortes différentes. Outre les spécialités de thé classiques provenant d'Inde, de Ceylon (Sri Lanka) et de la Chine, nous proposons également une multitude de thés véritablement rares. Thé blanc, Oolongs à moitié fermentés, thé fumé chinois, thés verts soigneusement sélectionnés et trésors aux herbes du sud du Tyrol feront battre plus fort le cœur des amateurs de thés. Une large sélection de thés noirs aromatisés, de thés verts, de thés rooibos et de thés aux fruits qui comble tous les souhaits. Vous avez le choix entre les thés en vrac fins, les pyramides de thé nobles et les thés en sachets pratiques. Des accessoires élégants idéals pour une pause-thé parfaite, du filtre à thé au service à thé précieux, viennent compléter la gamme et proposent à tous les amateurs de thés l'équipement adéquat pour déguster de façon élégante leur thé pendant des heures. (informations prises sur le site)

Avis

Au travail, on a donc six sortes de thés, que j'ai bien sûr toutes testé. Une infusion aux fruits rouges, un thé à la menthe, un thé Chaï, de la Camomille, un thé vert basique et un thé noir de Ceylan. Déjà, le choix n'est pas mauvais, il y en a pour tout le monde. Mais au delà de ça, les thés ne sont pas oufs. Le menthe est passable, l'infusion aux fruits est banal et le thé à la menthe est un peu fade. Après, ils ont pris un assortiment "de base" pour contenter tout le monde. Moi, j'ai rapidement ramener mes sachets et mes boites de thés. Mais bon, si on a la flemme de ramener, de faire, de laver, ce n'est pas non plus l'horreur. Il y a mieux, mais il y a aussi bien pire.

Du coup, je suis allée faire un petit tour sur le site de la marque, et j'ai pu remarqué qu'ils avaient un grand choix de thés. Mieux, en plus d'un assortiment de thés natures plutôt sympa pour ceux qui aiment -pas moi donc-, ils ont également plusieurs thés aromatisés avec des mélanges plutôt surprenants ou tentant. Comme ça, de tête, je me souviens de Chili/Chocolat. Après, comme ils en ont plutôt pas mal, des petits assortiments en boite comme dans les restaurants seraient sympa pour les boites, je pense. Après, peut-être qu'ils le font et que je ne le sais pas, c'est fort possible. 

Bref. Tout cela pour dire qu'au final, le thé n'est pas horrible, mais pas non plus de dingue. Il est pas mal. Disons que si j'en voyais dans un magasin, je ne sauterai pas de joie. Ils passent si l'on a la flemme de prendre son temps -ce qui est souvent le cas au travail, ne nous leurrons pas- et qu'on ne s'attend pas à un thé haut de gamme.

Il est tout à fait possible de commander sur le site, je ne pense pas que ça pose spécialement problème d'être un particulier et non une entreprise, mais le site est en allemand et comme il faut créer un compte, je n'ai pas d'idée sur les frais de port. En tout cas, si jamais vous voulez essayer, c'est par ici.